-7.4 C
Tauragė
2022 / 12 / 01

Įdomiausi faktai apie putpeles

Ar jau skaitėte?

Putpelių kiaušiniai jau dažnai perkami ir mielai vartojami, bet pirkėjai vis dažniau ieško išskirtinio produkto – putpelienos. Todėl putpelių augintojams UAB „Ariogalos grūdai“ pateikė staigmeną – pagal išskirtines receptūras iš lietuviškų grūdų pradėti gaminti visaverčiai kombinuotieji lesalai putpeliukams ir mėsinėms putpelėms, neturintys analogų šalyje.

Mažos, gražios ir labai jautrios

- Reklama -

Putpelės – patys mažiausi paukščiai, auginami fermose. Dėl jų grožio ir sveikatai naudingų kiaušinių, dažnas įsigudrina putpeles laikyti net namuose. Putpelės labai jautrios stresui. Gamtoje jos slepiasi aukštoje žolėje, pakrūmių prietemoje, o nuo grobuonių ginasi netikėtai pašokdamos į viršų ir greitai pabėgdamos. Todėl net laikomos nelaisvėje bijo netikėtų garsų, svetimų žmonių, staigių judesių ar ryškios šviesos. Dėl streso putpelės šokinėja, blaškosi, gali susižaloti. O stresas, net netikėtas (pvz., griaustinis) labai sumažina išgąsdintų paukštelių kiaušinių dėslumą. Mokslininkai nustatė, kad ant stresą patyrusių putpelių kiaušinių lukštų būna daugiau ryškių dėmelių.

Putpelių kiaušiniai.

Kai kurie putpelių augintojai fermose leidžia ramią klasikinę muziką, kuri raminamai veikia putpeles. Beje, pačios putpelės taip pat yra triukšmingos. Ypač skardūs patinėlių balsai, kai jie kviečia pateles. Nors putpelės yra labai taikūs paukščiai, tarp patinėlių vyksta aršios konkurencinės kovos. Kai kuriose Azijos šalyse net vyksta putpelių kovų turnyrai, savo populiarumu nurungiantys gaidžių kovas.

Kodėl valgomi putpelių kiaušinių lukštai?

Natūralioje gamtoje suaugusios putpelės maitinasi augaliniu maistu, o savo jauniklius lesina gyvulinės kilmės maistu – vikšrais, vabzdžiais, kirminais ir kitais bestuburiais, nes dėl greitos medžiagų apykaitos putpeliukams reikalingas itin daug baltymų turintis lesalas.

Naminės putpelės neturi perėjimo instinkto, todėl putpeliukai perinami inkubatoriuose. Ką tik išsiritęs putpeliukas būna vos 8-12 gramų svorio (svoris priklauso ir nuo jo veislės). Gaudamas subalansuotą lesalą, koks gaminamas Ariogalos pašarų gamykloje, svorį jis padvigubina jau per pirmas paras.

Putpelės išskirtiniai paukščiai, nes jų kūno temperatūra yra 42 laipsniai, tai yra, keliais laipsniais aukštesnė nei vištų ar kitų paukščių. Todėl jas retai puola ligos, putpelės yra sveikesnės nei kiti naminiai paukščiai, o jų gydymui retai naudojami antibiotikai. Putpelės praktiškai neserga salmonelioze. Dėl tokių savybių dažnai rekomenduojama valgyti putpelių kiaušinius, o kaip mineralinį papildą vartoti trintus jų lukštus. Keturi putpelių kiaušiniai atstos vieną vištos kiaušinį, o kad tryniai būtų minkšti, putpelių kiaušinius reikia virti 1 minutę. Didžiausias Lietuvoje padėtas putpelės kiaušinis svėrė 34 gramus – toks rekordas net užregistruotas!

Putpeliena ne tik gurmanams

- Reklama -

Dėl paprasto putpelių auginimo ir vertingos gaunamos produkcijos, putpelės yra paplitusios visame pasaulyje, išvesta daug dedeklių ir mėsinės krypties putpelių veislių. Mėsinių veislių putpelės užauga iki 200–400 gramų, o kiaušinių krypties veislių paukšteliai sveria 130–170 gramus. Itin pažangūs Estijos putpelių augintojai, kurių išvesta estiška putpelių veislė labai vertinama ir plačiai auginama. Dar sovietmečiu Estijoje buvo pastatytos didelės putpelių fermos, o ten augintų putpelių kiaušiniai naudoti farmacijos pramonėje.



Putpelės greitai bręsta, tad kiaušinius pradeda dėti putpelės, sulaukusios vos 45 dienų amžiaus. O kur dėti patinėlius? Putpelių patinėliai dažnai atskiriami ir lesinami specialiu, subalansuotu mėsinėms putpelėms skirtu lesalu. Tuomet net smulkesnių veislių putpelės priauga didesnį priesvorį, o mėsinės krypties putpelės gali pasiekti net 500 gramų svorį. UAB „Ariogalos grūdai“ specialistai teigia, kad mėsinėms putpelėms užauginti užtenka vos 45 dienų.

Pagal maistines ir skonio savybes putpelių mėsa gerokai lenkia ne tik naminę vištienos, bet ir triušienos mėsą, putpeliena labai vertinama gurmanų. Tokia mėsa ypač naudinga vaikams, intensyviai sportuojantiems ar sveikstantiems po ligų kaip dietinis produktas, nes yra labai lengvai virškinama. Putpeliena verdama, troškinama, tinka kepti keptuvėje ar orkaitėje. Rytų šalyse populiaru putpeles kepti ant žarijų, o Lietuvoje itin mėgiamos rūkytos putpelytės. Išskirtinė ir putpelių krūtinėlės mėsa. Ji labai skani, sultinga, švelni. Putpeles nėra sudėtinga iškaulinti. Palyginus su kitais paukščiais, putpelių krūtinėlė sudaro santykinai labai didelę skerdenėlės dalį.

Lesalai – svarbu!

Suprantama, kad tiek mėsos, tiek kiaušinių kokybei labai svarbu, kuo putpelės lesinamos. Kombinuotuosius lesalus putpelėms sukūrė ir rinkai pristatė Ariogalos pašarų gamyklos technologų komanda, bendradarbiaudama su Lietuvos ir užsienio šalių veterinarijos specialistais, paukščių augintojais. Šiais produktais įmonė stengiasi atkreipti dėmesį į alternatyvias mėsinių paukščių rūšis, suteikti galimybę vartotojui pasirinkti sveikesnę ir įvairesnę paukštienos produkciją. Putpelių auginimas – perspektyvi paukštininkysės šaka, kuriai nereikia didelių pradinių ivesticijų.

Skaidra Kordušienė

spot_img

Ką šiemet lietuviai planuoja padėti po Kalėdų egle?

Pasiruošimas didžiosioms metų šventėms jau prasidėjo: daugelis ieško įdomesnių dovanų idėjų bei patrauklesnių kainų pasiūlymų. Anot prekybos ir laisvalaikio centro „Panorama“ vadovės Birutės Kalanovaitės, pirkėjų srautai auga, o piką turėtų pasiekti likus porai savaičių...

Gudrūs būdai, kaip panaudoti jaunystės šaltinį – alaviją: gaminkite želė, virkite sriubas

Prieš pat prasidedant kalendorinei žiemai parduotuvių lentynas papildė tikrų tikriausias šaltojo sezono hitas – alavijų lapai. Jie stebina išskirtinėmis skonio ir naudos organizmui savybėmis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pernai...

Čia apsigyveno įspūdingi sniego žmonės

Ruošiantis Kalėdoms Vilniaus Paupio rajonas pasipuošė netradicinėmis šventinėmis dekoracijomis. Čia skirtingose vietose įsikūrė šeši kailiniuoti sniego žmonės – dalis jų gali pasigirti net 3,5 metro ūgiu. „Visada ieškome netradicinių ir originalių sprendimų Paupio gyventojams ir...

„Iki“ praneša darbo laiką per Kalėdas ir Naujuosius metus: viena parduotuvė veiks visą parą

Artėjant didžiosioms metų šventėms, prekybos tinklas „Iki“ skelbia, koks bus parduotuvių darbo laikas šventiniu laikotarpiu. Siekiant apsipirkti patogiai, pirkėjai kviečiami apsipirkimą parduotuvėse planuoti iš anksto arba pasinaudoti e. prekybos galimybėmis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo...

Gydytoja apie grožio injekcijas prieš šventes

Trumpos naktys, greitai tiksintis laikas ir stresas palieka žymes veide. Vienos suteikia unikalumo, o kitas labai norėtųsi paslėpti. O gal – patempti, paputlinti, pakelti, pagyvinti žvilgsnį ir šypseną. Kai artėja svarbi šventė, hialurono ir...

Vyriškumo šaltinis – testosteronas: kodėl jo pertekliumi skundžiasi moterys?

Vyriškumo šaltiniu testosteronas laikomas ne veltui: jis skatina vyrų lytinį potraukį, raumenų ir kaulų masės augimą, didina fizinį bei psichinį pajėgumą. Marijampolės „MediCA klinika“ šeimos gydytoja Augustina Vaitekonė teigia, kad vyrams nesunku pajausti, jeigu...

Mados ekspertė: rūpestis gamta keičia ne tik mūsų drabužių spintą, bet ir procesus pramonėje

Greitosios mados pramonė, gaminanti pigius ir madingus drabužius, daro itin neigiamą poveikį aplinkai. Jungtinių Tautų aplinkos apsaugos programos duomenimis, ši pramonė yra atsakinga už antrą pagal dydį vandens suvartojimą ir 8–10 proc. pasaulyje išmetamo...

Kad nenubyrėtų iki Kalėdų: 5 patarimai, kaip tinkamai prižiūrėti eglę

Už lango jau kvepia Kalėdomis, todėl dabar puikus metas šventinę nuotaiką susikurti ir namuose. Pasirūpinti dekoracijomis, mielomis smulkmenomis ir pagrindiniu šventės simboliu – egle. Norint, kad kokybiška ir graži išsilaikytų iki pat Kalėdų, eglę...

Gerasis ir blogasis cholesterolis

Cholesterolis – tai riebios konsistencijos medžiaga, esanti mūsų ląstelėse. Cholesterolis reikalingas kai kurių hormonų, vitamino D sintezei, taip pat jis yra svarbus visų ląstelių membranų komponentas ir atlieka kitas mūsų organizmui svarbias funkcijas. Apie...

Žiemos švenčių stalas neapsieis be aguonų – nuo tradicinio aguonpienio iki vyniotinių (receptai)

Kulinarinio paveldo tradicijas puoselėja daugelis šeimų, tad dažniausiai prieš žiemos šventes prisimename aguonas: su šeima kepame kūčiukus, vyniotinius ir pyragus su aguonomis, triname jas aguonų pienui. Iš senosios lietuvių virtuvės žinomas ir patiekalas „Kūčia“,...

Dar žiemai neprasidėjus – draudikai jau išmokėjo tūkstantinę sumą už patirtas traumas

Lietuvą jau nuo lapkričio vidurio aplankė žiemiški orai, gatvėse nestinga sniego bei ledo. Kai lyja ir vėl pašąla, susidaro ledukas, kuris atneša nemažai nuostolių gyventojams. „Lietuvos draudimo“ duomenys rodo, kad vien per lapkričio mėnesį...

Koralą primenantys „Romanesco“ žiediniai kopūstai: 4 unikalūs jo paruošimo būdai

Nors mūsų šalyje artėja kalendorinė žiema, pietų kraštuose renkamas šviežias derlius pasiekia parduotuvių lentynas – šiuo metu iš Italijos atvyko švieži „Romanesco“ žiediniai kopūstai. Šios daržovės išsiskiria savo unikalumu – kadaise augintos kaip gėlės,...

Mokestiniai ginčai dėl prekių muitinės vertės: ar galima išvengti klaidų?

Mokestinių ginčų praktika rodo, jog glaudus ryšys su pardavėju (eksportuotoju), pernelyg maža importuojamų prekių kaina, netinkamai aprašyta prekė – tai aplinkybės, kurios gali lemti papildomus iššūkius ir importo mokesčius. Šį rudenį Lietuvos vyriausiasis administracinis teismas...

40 kg žuvų tinklininkams kainuos per 1000 eurų

Ankstų pirmadienio rytą, apie 4 val., Aplinkos apsaugos departamento Utenos gyvosios gamtos apsaugos inspekcijos pareigūnai sulaikė du asmenis, tinklais pagavusius 36 kg seliavų ir 5 kg kuojų. Asmenys Ignalinos rajono Gavio ežere iš medinės valties...
spot_img