16.9 C
Tauragė
2024 / 03 / 28

Naminio jogurto receptas, kurį privalote išbandyti: prireiks vos dviejų ingredientų, puikiai tiks marinuojant mėsą

Ar jau skaitėte?

Ar žinojote, kad jogurtą pasigaminti galite ir patys namuose? Šį daugelio pamėgtą produktą paruošti – paprasta ir pigu, mat jam pagaminti pririks vos dviejų ingredientų – pieno ir šaukšto jau pagaminto jogurto. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad be pieno produktai, be jokios abejonės patenka į perkamiausių pirkėjų prekių sąrašą.

- Reklama -

„Pieno produktai užima svarbią vietą tarp pirkėjų pasirinkimų ir nuolat patenka į kasdienių pirkinių krepšelį. Perkamiausių pieno produktų penketuko viršuje atsiduria sviestas, antroje – pienas, o trečioje – įvairūs varškės sūreliai. Savo ruožtu nuo pat metų pradžios – nuosekliai mažinamės pieno produktų kainas. Be to, kiekvieną savaitę skirtingiems pieno produktams siūlome įvairiausias nuolaidas“, – sako V. Budrienė.

Naminis jogurtas – kaip jį paruošti?

Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ atstovė, sako, kad natūralus jogurtas – tarp lietuvių tampa vis populiaresnis.

„Natūralus jogurtas – universaliai panaudojamas virtuvėje. O kadangi yra dar ir sveikesnis pasirinkimas – jį lietuviai atranda vis labiau. Natūralus ar graikiškas jogurtas pasižymi didele baltymų gausa, jame taip pat yra randama ir natūralių probiotikų, kurie yra itin svarbūs organizmui. Naminis jogurtas dažniausiai valgomas pusryčiams, derinamas su granola ar uogomis, tačiau jo panaudojimo kulinarijoje galimybės – kur kas platesnės. Iš natūralaus jogurto gaminami įvairiausi padažai, marinatai, gaminamos šaltos sriubos. Jis – puikus desertų ingredientas, iš naminio jogurto gali būti kepama netgi duona“, – sako V. Juodkazienė ir pabrėžia, kad jogurto kiekvienas gali pasigaminti paprastai namuose.

Be to, jam paruošti užtenka vos kelių ingredientų – pieno ir kelių šaukštų jau pagaminto jogurto.

Naminiam jogurtui pasigaminti reikės: 1 l pieno ir 6 šaukštų natūralaus jogurto.

- Reklama -

Gaminimo procesas: ruošiant šį receptą geriausia yra rinktis kuo riebesnį ir kuo natūralesnį pieną. Pieną pašildykite iki 45 °C. Nugriebkite susidariusią plutelę ir į šiltą pieną įmaišykite jogurtą. Supilkite visą masę į stiklainį, šiltai apvyniokite ir palikite šiltoje namų vietoje fermentuotis per naktį. Kitą dieną perkoškite susifermentavusį jogurtą per marlę. Nubėgusios skystosios dalies neišpilkite – tai pasukos, kurias taip pat galite naudoti. Likusi tirštoji dalis – graikiškas jogurtas.

Puikiai tinka marinatų gamyboje

Natūralus jogurtas – puikiai tinka ir prie grilio patiekalų, kuriais atšilus orui mėgaujamės vis dažniau. Jogurtas sumaišytas su įvairiausiais prieskoniais: mėtomis, krapais, petražolėmis, bazilikais, pagardintas druska ir pipirais, Artimųjų Rytų šalyse dažnai patiekiamas prie mėsos, kartais netgi prie žuvies. Be to, analogiškai paruoštas jogurtas gali tapti ne tik puikiu padažu, bet ir marinatu. Ypač tinkančiu vištienai. Pasak V. Juodkazienės, taip paruoštame jogurte vištieną marinuoti galima nuo 20 min iki 2 val – kuo ilgiau mėsą laikysite marinate – tuo daugiau skonio į ją įsigers ir tuo minkštesnė ji taps.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

TOP naujienos

Ką daryti šiuo metu grįžus ar atvykus iš užsienio dėl saviizoliacijos?

Švelninant karantino sąlygas, sparčiai daugėja užklausų, ką daryti grįžus ar atvykus iš užsienio. Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) specialistai primena, kad visi asmenys,...

13 vaikų mama: „Auginti nesunku, svarbu išauklėti“

Respublikinės Šiaulių ligoninės Moters ir vaiko klinikos Naujagimių skyriaus Intensyviosios terapijos poste šiuo metu yra aštuoni neišnešioti naujagimiai. Vieno iš jų istorija – išskirtinė....

Pačios geriausios dovanos – darytos su meile savo rankomis

Iškritus pirmajam sniegui tvaraus gyvenimo būdo šalininkė, soc. tinklų nuomonės formuotoja Simona Cymbaliukaitė prisipažįsta esanti šaltojo sezono gerbėja, šventinę atmosferą bei nuotaiką namuose pradedanti...

Sužadėtiniai Viktorija Šaulytė ir Julius Mocka apie poilsio svarbą sveikatai: „Tai išbandėme pirmą kartą“

Realybės šou susipažinę ir įsimylėję stilistė Viktorija Šaulytė ir grafikos dizaineris, sportininkas Julius Mocka kartu džiaugiasi jau ne vienerius metus trunkančia draugyste. Praėjusių metų...

Pristatyta į Lietuvą atkeliaujanti nauja, nuotoliniu būdu valdomų automobilių pritaikymo technologija

Artimiausiu metu Lietuvos vartotojams bus pristatyta į šalį atkeliaujanti nauja technologinė galimybė – per nuotolį valdomų automobilių techninis funkcionalumas ir pritaikymas automobilių dalijimosi srityje. Šios technologijos pranašumus, kurie viešai bus pademonstruoti kitą savaitę, su...

Horoskopai liepos 10 dienia

AVINASJūsų sprendimai šiandien - greiti ir nenuspėjami. Šiame žaidime išties neturite sau lygių, tik nemanykite, kad niekas neskaičiuoja taškų! Tik truputėlis sėkmės, ir turėtumėte švęsti pergalę. Audioknyga: KĄ JIE MUMS PADARĖ. Lietuvos gyvenimas traumų psichologijos...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS