16.9 C
Tauragė
2024 / 03 / 28

Nustebinkite svečius: patarimai, kaip įspūdingai patiekti naujametinius užkandžius

Ar jau skaitėte?

Naujųjų metų sutikimo šventė jau visai čia pat ir trumpam aprimęs šventinis sujudimas vėl atgyja – daugelis jau planuoja šventinius užkandžius bei stalo dekoravimą. Tai patvirtina ir Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sakanti, kad naujametinis šurmulys jaučiamas ir parduotuvėse, kuriose pirkėjai dairosi ne tik į gurmaniškų produktų, bet ir stalo dekoracijų lentynas.

- Reklama -

„Pastebime, kad per Kūčias ir Kalėdas prisiragavę tradicinių lietuviškų valgių, Naujųjų metų šventei pirkėjai linkę rinktis įmantresnius produktus. Jų krepšeliuose dažniau atsiduria įvairiausi sūriai, paštetai, alyvuogių užtepėlės su įvairiausiais priedais. Šiomis dienomis itin populiarios ir jūros gėrybės: skraidkalmarių čiuptuvai, midijos, krevetės. Pirkėjai vis dar įsigyja ir šventinių dekoracijų“, – sako V. Budrienė.

Naujametinė klasika – užkandžių lenta

Šventiniai užkandžiai. Iliustracinė nuotrauka.

Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ atstovė, sako, kad per Naujuosius populiaru patiekti įvairiausius užkandžius, o dažniausiai – užkandžių lentas, atstojančias ir spalvingas dekoracijas. Jas paruošti nesudėtinga, be to, labai patogu vakaro eigoje vis papildyti jau ragautais ar naujais produktais.

Pasak V. Juodkazienės, užkandžių lenta gali būti vegetariška (pagrindas – sūriai), mėsiška (pagrindas – įvairūs kumpiai) arba mišri. Sumaniai derinti galima ne tik sūrius ir kumpius, bet ir vaisius, uogas, gurmaniškiems užkandžiams puikiai tinkančias uogienes, džemus ar čatnius. Tinka ir kiti mėgstami priedai: alyvuogės, marinuoti agurkėliai ar grybukai, sūdyti riešutai, duonos lazdelės. Jeigu mėgstate, nedideliuose indeliuose galite patiekti ir užtepėlių.

„Namines užtepėles pagaminti labai paprasta. Sutrintą varškę su kreminiu sūriu ir grietine galite sumaišyti su įvairiomis džiovintomis žolelėmis, pesto ar balzamiko padažu. Ją papildyti konservuotomis paprikomis ar marinuotais agurkėliais, netgi kapota lašiša – šis užkandis kaip mat dings nuo stalo. Namuose galite pasigaminti ir veganiškų, pavyzdžiui, alyvuogių užtepėlių. Alyvuoges sutrinkite su kaparėliais, česnakais, mėgstamais prieskoniais, alyvuogių aliejumi ir patiekite su mėgstama duona“, – pataria „Iki“ atstovė.

Vietoje lentos – vainikas arba eglutė

Vis labiau populiarėjantis būdas patiekti šventinius užkandžius – iš jų suformuoti įspūdingai atrodantį vainiką.

- Reklama -

„Užkandžių vainikui reikės apvalios lentos, o jeigu jos neturite – tam puikiai tiks ir tortinė. Pirmiausia reikėtų papuošti lentos ar kito apvalaus indo kraštus. Pavyzdžiui, juos ratu galite apdėlioti eglišakiais, taip sukurdami vainiko efektą. Naudoti galite ir kitus augalus, netgi prieskonines žoleles: bazilikus, rozmarinus, čiobrelius, krapus, petražoles ar raudonėlius. Šie žalumynai taps ne tik gražia, bet ir valgoma lentos puošmena. Galiausiai ratu dėliokite susuktus kumpius, vynuoges, sūrius, krekerius. Į vidurį galite sudėti indelius su užtepėlėmis“, – siūlo V. Juodkazienė.

Dar vienas išradingas patiekimo būdas – užkandžius sudėlioti eglutės forma. Tereikia pasirinktus produktus ant lentos dėlioti didėjančiais trikampiais, pradedant nuo eglutės viršūnės. Ja tapti gali ir įvairiausios žolelės, nedidelė vynuogių kekė ar pjaustytas ananasas. Toliau trikampio forma didėjančia tvarka dėliokite kumpius, sūrius, alyvuoges, pomidorus. Iš duonos lazdelių galite sudėlioti eglės kamieną. Galiausiai – gautą eglutę galima papuošti įvairiausiais žalumynais: prieskoninėmis žolelėmis, spanguolėmis, netgi tujų šakelėmis.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

TOP naujienos

„Sodra“: kaip keisis motinystės, ligos ir nedarbo išmokos

Nuo kitų metų pradžios ūgtels minimalios motinystės, tėvystės, vaiko priežiūros, ligos, nedarbo išmokos, padidės ir socialinio draudimo išmokų „lubos“, o motinystės išmokas vėl gaus...

Apdovanoti pavyzdingiausiai tvarkantys ir prižiūrintys miškus

Penktadienį vykstančios konferencijos „Miškas – žmogui, žmogus – miškui“ metu paskelbti ir apdovanoti kasmetinio tradicinio konkurso „Pavyzdingai tvarkoma privati miško valda“ nugalėtojai. Jiems įteikti...

Astrologinė prognozė kitai savaitei, gruodžio 11–17 dienoms

AVINAS Savaitės pradžioje pravartu užbaigti darbus, atsiskaitymas, kurie jau turi būti atlikti. Gali paaiškėti, kokia nauda ar nuostolis numatomas iš ilgalaikio įdirbio bei dėl vykstančių...

Pridėtiniui cukrui – ne! Ekspertų argumentai privers susimąstyti

Visi žinome, kad cukrus yra žalingas. Vienintelė ir trumpalaikė jo nauda tėra sekundėmis skaičiuojamas malonumas mūsų gomuriui, o pavojus kūno linijoms, savijautai ir net...

Iš Klaipėdos baseiną stačiusios bendrovės priteista iki pusės milijono eurų

Klaipėdos apygardos teismas kaip pirmoji instancija baigė nagrinėti civilinę bylą dėl trūkumų šalinimo išlaidų atlyginimo ir iš dalies patenkino Klaipėdos miesto savivaldybės administracijos ieškinį, atmetė rangovės priešieškinį dėl nuostolių atlyginimo, proporcingai patenkintų ir atmestų...

Rojus ir vaikams, ir tėvams: viena kelionė – net 3 geriausi pramogų parkai

Vokietijos įvairovė – tokia plati ir įtraukianti, kad ši šalis dažnai atsiduria naujų patirčių ieškančių keliautojų taikinyje. Platus spektras neabejotinai atsispindi ir daugybėje pramogų parkų, kurių kokybe garsėja ši šalis. Įsimintinoms atostogoms gali pakakti...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS