-2.6 C
Tauragė
2022 / 12 / 05

Velykų stalas neįsivaizduojamas be tradicinio lietuviško deserto – šakočio: į ką atkreipti dėmesį jį renkantis?

Ar jau skaitėte?

Velykos sunkiai įsivaizduojamos ne tik be margučių, bet ir be tradicinio lietuviško deserto – šakočio. Manoma, jog į Lietuvą šis desertas atkeliavo XX amžiaus pradžioje iš Vokietijos. Išskirtinę formą turintis desertas mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Nors seniau daug ūkių turėdavo savo krosnis, kur kepdavo šakočius, dabar paprasčiau juos įsigyti parduotuvėje. Prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Aistė Urbonovičienė pataria, kaip išsirinkti kokybišką šakotį, o sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, jog desertus net ir per šventes reikėtų vartoti saikingai.

Lietuviai nepamiršta tradicijų

- Reklama -

Burnoje tirpstantys šakočiai pasižymi tuo, kad yra gaminami pagal senovinius receptus, išlaikant visas tradicijas ir naudojant tik lietuviškus produktus. Seniau šakotis buvo viso stalo puošmena net tik per didžiąsias metų šventes, bet ir vestuves, krikštynas, gimtadienius bei pobūvius. Pasak „Rimi“ kategorijos vadovės Aistės Urbonovičienės, ši tradicija gaji iki šiol –ir prieš Velykas pastebimas šakočių pardavimų augimas.

„Šakotis – tai desertas, turintis gilias tradicijas ir dabar išgyvenantis savo renesansą. Jį patogu transportuoti, gražu dovanoti, todėl jis dažnai vežamas ir lauktuvėms į užsienį. Šakotis ne tik skanus, bet ir išsiskiriantis savo išvaizda, be to, jis nėra jautrus temperatūros pasikeitimams. Dėl išaugusios šakočių paklausos, net ir nelaukdami švenčių stengiamės patenkinti visų pirkėjų skonius: plačiausią asortimentą pateikiame didžiausiuose „Hyper Market“ prekybos centruose, o prieš šventes kai kurie tiekėjai šakočius dekoruoja šventine tematika. Asortimentas nuolat pildomas atsižvelgiant į pirkėjų skonį, juslines savybes, produkto sudėtį bei kainodarą“, – pasakoja A. Urbonavičienė.

Specialistė pripažįsta, jog norint gaminti lietuviškus saldumynus, reikia įdėti labai daug meilės – nieko nesigaus norint pagaminti šakotį kuo greičiau: „Pavyzdžiui, šakočiui reikia trijų-keturių valandų darbo, kad jis būtų trapus ir skanus. Dėl to mėgstu sakyti, jog už kiekvieno kokybiško produkto slepiasi sunkus žmogaus darbas ir laikas. Viską darant kokybiškai, reikia įdėti tikrai daug pastangų.“

Šakočiai yra unikalūs dėl savo gamybos būdo ir turtingos sudėties. Norintiems parduotuvėje nusipirkti tikrai autentišką ir skanų desertą, specialistė rekomenduoja pirmiausia žiūrėti į etiketę. „Renkantis saldumyną svarbu žiūrėti į gaminio sudėtį ir jam pagaminti naudotus produktus. Dar viena savybė, kuri leidžia atskirti tikrai gerą šakotį – jo rageliai turi blizgėti, būti gražiai geltonos spalvos ir nenutrupėję“, – pasakoja kategorijos vadovė.

Iš gerų produktų ir kokybiškai iškepti šakočiai tinkami vartojimui išlieka net du mėnesius. Nusipirkus šakotį specialistė rekomenduoja jį laikyti ne didesnėje nei 25 laipsnių temperatūroje. „Po pakuotės atidarymo šakočiai šviežūs ir skanūs išlieka apie mėnesį. Svarbiausia nepamiršti tinkamai juos supakuoti, kad rageliai nesudžiūtų“ , – sako A. Urbonavičienė.

Gydytoja dietologė primena desertais mėgautis saikingai

- Reklama -

„Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, jog šakotis yra šventinis patiekalas, kurį reikėtų vartoti saikingai, kaip ir bet kokį kitą desertą: „Velykiniai desertai skirti pasimėgavimui, tai jokiu būdu nėra kasdienio vartojimo produktas. Šventės metu taip pat vertėtų nepamiršti, kad valgome ir kitokį maistą, tad desertui reikėtų palikti vietos skrandyje.“

Pasak gydytojos dietologės, sveikatai palankus yra tas maistas, kuris užtikrina visą reikalingą maistinių medžiagų kiekį, o desertas skirtas gerinti emocinę sveikatą, sukurti šventinę nuotaiką: „Taip pat svarbu nepamiršti, jog desertais gali mėgautis ne visi – atskiriems maisto komponentams alergiški žmonės turėtų atkreipti dėmesį į produkto sudėtines dalis.“

spot_img

Žvejyba ant ledo: ką reikia žinoti žvejams?

Šaltiems orams nesitraukiant ant ežerų, upių, tvenkinių, marių formuojasi ledas, viliojantis poledinės žūklės mėgėjus. Aplinkos ministerija primena žvejams, kaip saugiai elgtis žvejojant ant užšalusių vandens telkinių ir įspėja, kad bereikalinga rizika gali būti pražūtinga. Mėgėjų...

Anticiklonas traukiasi: orai taps švelnesni, bet kritulių bus daugiau

Anticiklonas traukiasi: orai taps švelnesni, bet kritulių bus daugiau. Šiandien vietomis nedideli krituliai, daugiausia sniegas. Kai kur lijundra, plikledis. Vėjas rytų, pietryčių, 4–9 m/s. Aukščiausia temperatūra nuo 2 laipsnių šalčio iki 3 laipsnių šilumos. Gruodžio 5-os...

Horoskopas gruodžio 4 dienai

AVINASKuo daugiau reikalų griūva jums ant galvos, tuo daugiau jėgų jaučiatės turįs. Kita vertus, nedarykite daugiau nei iš tiesų būtina jau dabar. Rytoj daug kas gali radikaliai pasikeisti. JAUTISSavaitė buvo kaip reta pilna rūpesčių ir...

ORAI: Vietomis silpna lijundra, plikledis. Aukščiausia temperatūra 0–5 laipsniai šalčio

Šiandien daug kur, daugiausia pietvakarinėje šalies pusėje, numatomi krituliai, vyraus nedidelis sniegas. Vietomis silpna lijundra, plikledis. Aukščiausia temperatūra 0–5 laipsniai šalčio. Gruodžio 4-os naktį daug kur pasnigs, dieną daugelyje rajonų numatomi nedideli krituliai. Vietomis lijundra,...

Horoskopai gruodžio 3 dienai

AVINASŠiandien jausitės suglumęs. Norėtumėte kaip eilinę dieną užsiimti įprastais darbais, bet jausite didžiulį šeimos pasipriešinimą. Turite rinktis. JAUTISJus užklupo abejonės. Nerimaujate, ar pagal pečius jums ta atsakomybė, kurią sau prisiėmėte. Jei šitaip nepasitikėsite savimi, toli...

Dovanų idėjos skubantiems Kalėdų seneliams

Didžiosios metų šventės – puiki proga praleisti nepamirštamasakimirkas su artimaisiais. Tradiciškai norime juos pradžiuginti šventiškais siurprizais, tik kartais išrinkta ir mums patinkanti dovana kitam žmogui tampa nereikalinga. Tam, kad taip nenutiktų, „Rimi“ komercijos operacijų...

Žemėlapyje galima matyti savivaldybei priklausančius pastatus

Turto bankas, bendradarbiaudamas su „GIS-Centru“, pristato interaktyvų valstybės nekilnojamojo turto žemėlapį. Žemėlapyje paprastai ir aiškiai galima matyti valstybei priklausančius pastatus, jų adresus, plotą ir kitą naudingą informaciją. Ateityje žemėlapį ketinama plėsti papildant jį duomenimis,...

42 tūkstančiai dalies darbingumo netekusių žmonių toliau dirba

Žmonės, netekę dalies darbingumo, tampa vis aktyvesni darbo rinkoje, tačiau jiems sunkiau rasti aukštesnės kvalifikacijos darbą, o jų darbo pajamos trečdaliu mažesnės už kitų dirbančiųjų. Minint Žmonių su negalia dieną, „Sodra“ apžvelgė netekto darbingumo...

Šokoladinės paprikos – dūminio skonio daržovė, kurią išbandyti verta: kuo jos ypatingos ir ką...

Ar esate girdėję apie šokoladines paprikas? Jeigu ne – dabar puikus metas jų paragauti. Šios rūšies paprikos ne tik pasižymi išskirtine raudonai ruda spalva, bet ir turi subtilų skonį. Tiesa, šokolado jis neprimena, tačiau...

ORAI: Aukščiausia temperatūra 1–6 laipsniai šalčio

Šiandien žymesnio sniego nenumatoma. Kai kur plikledis. Vėjas rytinių krypčių, 3–8 m/s. Aukščiausia temperatūra 1–6 laipsniai šalčio. Gruodžio 3-os dieną daug kur pasnigs. Vietomis plikledis, dieną galima silpna lijundra. Vėjas naktį silpnas, dieną rytų, pietryčių,...

Horoskopai gruodžio 2 dienai

AVINASTai tik jūsų vieno problema, kad užsiimate nesibaigiančiais Sizifo darbais. Ir nesitikėkite kitų užuojautos. Jūsų bemiegės apmąstymų naktys niekam neįdomios. Visiems rūpi tik galutinis rezultatas. JAUTISNėra laiko svajoti. Diena bus įtempta ir, tikėkimės, produktyvi. Priimkite...

Pačios geriausios dovanos – darytos su meile savo rankomis

Iškritus pirmajam sniegui tvaraus gyvenimo būdo šalininkė, soc. tinklų nuomonės formuotoja Simona Cymbaliukaitė prisipažįsta esanti šaltojo sezono gerbėja, šventinę atmosferą bei nuotaiką namuose pradedanti kurti jau nuo lapkričio vidurio. Turinio kūrėjai rūpi ne tik...

Ką šiemet lietuviai planuoja padėti po Kalėdų egle?

Pasiruošimas didžiosioms metų šventėms jau prasidėjo: daugelis ieško įdomesnių dovanų idėjų bei patrauklesnių kainų pasiūlymų. Anot prekybos ir laisvalaikio centro „Panorama“ vadovės Birutės Kalanovaitės, pirkėjų srautai auga, o piką turėtų pasiekti likus porai savaičių...

Gudrūs būdai, kaip panaudoti jaunystės šaltinį – alaviją: gaminkite želė, virkite sriubas

Prieš pat prasidedant kalendorinei žiemai parduotuvių lentynas papildė tikrų tikriausias šaltojo sezono hitas – alavijų lapai. Jie stebina išskirtinėmis skonio ir naudos organizmui savybėmis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pernai...
spot_img