11.6 C
Tauragė
2022 / 08 / 08

Vertingieji pieno produktai – kaip juos skaniai ir sveikai patiekti vaikams?

Ar jau skaitėte?

Pienas. Nuotrauka Couleur iš Pixabay.

Sveika ir subalansuota vaikų mityba – daugelio tėvelių prioritetų sąrašo viršuje. Dietologai sako, kad vieni svarbiausių vaiko racione yra pieno produktai, kuriuos mažieji turėtų valgyti kiekvieną dieną. Vieno Lietuviško prekybos tinklo skaičiavimu, lyginant šių ir praėjusių metų liepos mėnesius, natūralių vietos ūkininkų pieno produktų pardavimai išaugo net 78 proc. Tačiau ne visi mažyliai sveikus pieno produktus valgo noriai. Tad kaip juos pateikti vaikams patraukliau?

Daugelis mitybos ekspertų sutinka, kad pienas vaikams yra itin svarbus produktas, kurio gaminių vaikai turėtų valgyti 2-3 kartus per dieną. Piene gausu kalcio, fosforo ir baltymų, kurie yra ypač reikalingi augančiam organizmui. Vaikams labiausiai tinka gerai apdorotas 2,5-3,5 proc. riebumo pienas.

Neretai vaikai labiau mėgsta ne patį pieną, bet tam tikrus jo produktus – pavyzdžiui, jogurtą. Renkantis jį specialistai pataria ieškoti tokio, kuriame būtų kuo mažiau nenatūralių priedų ir saldiklių ar pridėtinio cukraus. Ypač naudingas jogurtas su „gerosiomis“ bakterijomis, kurios gerina žarnyno veiklą. Taip pat verta rinktis kalciu ir vitaminais praturtintą jogurtą. Be to, vaikams galima vartoti ir riebesnius jogurtus, nes mažųjų virškinimo sistema geriau pasisavina pieno riebalus.

Vaikų organizmui naudinga ir varškė. Ją vaikams patartina rinktis 10-15 proc. riebumo. Iš varškės nesudėtinga pagaminti dažnai vaikų mėgstamus patiekalus – varškėčius, apkepą ar blynelius su varške. Specialistų teigimu, nereikėtų piktnaudžiauti varškės sūreliais, nes juose paprastai yra daug cukraus ar saldiklių. Renkantis šiuos produktus taip pat reikėtų išsistudijuoti etiketes ir vaikams duoti kuo natūralesnius – geriausia be glaisto.

Sūris – dar vienas pieno produktas, kuriam, mitybos ekspertų teigimu, turėtų atrasti vietos vaiko racione. Kaip ir kiti pieno produktai, sūris yra kalcio bei vitaminų šaltinis, todėl ypač tinka vaikų užkandžiams, priešpiečiams ar pavakariams.

Prekybos tinklo komercijos vadovė V. Drulienė pažymi, kad pieną bei jo produktus besirenkantys vartotojai vis daugiau dėmesio skiria jų kilmei ir sudėčiai. Ypač vertinami natūralūs Lietuvos ūkininkų pieno produktai, kurių pardavimai pieno produktų kategorijoje augo labiausiai.

„Pieno produktai nuo seno užima itin reikšmingą vietą lietuvių mitybos racione. Tai atsispindi ir tokios produkcijos pardavimuose, kurie išlieka stabilūs jau ne vienerius metus. Be to, vis labiau plintant sveikos mitybos tendencijoms žmonės daugiau dėmesio skiria pieno produktų natūralumui, jų ekologiškumui. Tai lemia lietuviškų natūralių pieno produktų paklausos ir pardavimų augimą“, – sako V. Drulienė.

Be to, V. Drulienės teigimu, sparčiai populiarėja ir augalinės įprasto pieno alternatyvos. Sojų, ryžių, migdolų, kokoso, avižų ar kanapių sėklų pieno gėrimų nuperkama vis daugiau. Nuolat plečiasi ir tokių produktų asortimentas – lyginant šių ir praėjusių metų liepos mėnesius, veganiškų pieno produktų pasirinkimas „Maximos“ parduotuvėse išaugo tris kartus.

Sveiki desertai vaikams su pieno produktais

Mėlynių ir jogurto panakota

Prireiks:

250 g šviežių arba šaldytų mėlynių
60 ml medaus
420 g graikiško jogurto be priedų
1 ½ arbatinio šaukštelio želatinos miltelių

Paruošimas:

Suberkite mėlynes į trintuvą kartu su medumi ir sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite masę į keptuvę kartu su jogurtu. Pakaitinkite mišinį ant žemos ugnies iki kiek aukštesnės nei kambario temperatūros. Pusę masės supilkite į stiklinį indą ir apibarstykite želatinos milteliais. Tuomet luktelkite 5 minutes ir į indą įmaišykite likusią masę. Supilstykite masę į atskirus indelius ir 2-3 valandoms palikite juos šaldytuve. Desertas paruoštas!

Pieno ir morkų kokteilis

Prireiks:

2 puodelių pieno
Saujos migdolų riešutų
¾ puodelio smulkiai supjaustytų morkų
½ arbatinio šaukštelio malto kardamono

Paruošimas:

10 minučių pamirkykite migdolų riešutus verdančiame vandenyje. Nulupkite išmirkytų migdolų riešutų odeles ir juos susmulkinkite. Nuplaukite ir nuvalykite morkas. Smulkiai jas supjaustykite. Inde užvirkite pieną. Jam pradėjus virti įberkite šiek tiek cukraus ir gerai pamaišykite. Virkite pieną, kol jis sutirštės, o jo tūris šiek tiek sumažės. Tuomet į pieną suberkite smulkintus migdolo riešutus ir kardamoną. Išjunkite viryklę ir supilkite pieno mišinį į dubenį ir leiskite atvėsti. Pieno mišiniui atvėsus, sudėkite į jį smulkintas morkas. Šį mišinį supilkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Supilstykite į stiklines ir patiekite!

 


spot_img

Šiandien be žymesnio lietaus. Aukščiausia temperatūra 18–23 laipsniai

Šiandien be žymesnio lietaus. Vėjas vakarų, šiaurės vakarų, 5–10 m/s. Aukščiausia temperatūra 18–23 laipsniai. Gilaus atsipalaidavimo ir vidinių resursų atstatymo pratimas Rugpjūčio 8-os rytą ir dieną vietomis, daugiausia vakariniuose rajonuose, trumpai palis. Vėjas vakarinių krypčių, 4–9...

Horoskopai rugpjūčio 7 dienai

AVINASNeatsiribokite nuo žmonių, neužsidarykite tarp keturių sienų. Jūsų energija, gyvybingumas ir nuoširdumas šiandien bus kur kas svarbiau už tikslumą ir punktualumą. Jei pavėluosite į pasimatymą, bet ateisite labai gerai nusiteikęs, jums tikrai bus atleista. Gilaus...

Artėjant „Vilniaus Rimi maratonui“ D. Barkauskas paaiškino, kaip fizinė veikla susijusi su džiaugsmo būsena

Rugsėjo 11 dieną sostinėje vyks kasmetinis „Rimi Vilniaus maratonas“, kuriame profesionalūs sportininkai ir bėgimo entuziastai išbandys vieną iš 5 skirtingų ilgio trasų. Vyriausiasis Lietuvos olimpinės rinktinės gydytojas Dalius Barkauskas tikina, kad viena priežasčių, dėl...

Neįprasčiausi draudimo polisai: nuo milijardu įvertintų kojų iki draudimo už nekaltą prasidėjimą

Kiek įvertintumėte savo liežuvį? O kiek – neplanuotą viešnagę pas ateivius iš kitos planetos? Atrodytų, kad tai keisti klausimai, tačiau vedini tokių baimių žmonės kreipiasi į draudimo bendroves įvairiose pasaulio šalyse. Pramogų pasaulio žvaigždės...

3 receptai su bananais, kuriais verta pasilepinti savaitgalį

Bananiniai keksiukai, bananų tortas ar duona – desertai, kuriuose puikiai atskleidžiamas šio, daugelio pamėgto, vaisiaus skonis. Visgi, bananas yra pakankamai universalus vaisius – įmantresnius derinius mėgstantys gurmanai juos derina net prie mėsos ar žuvies,...

Šiandien Lietuvoje daugelyje rajonų trumpi lietūs, vietomis su perkūnija

Rytoj per šalį praslinks šaltasis atmosferos frontas su lietumi. Daug kur atvės. Tarp kasdienybės ir geismo. Kaip išsaugoti aistrą ilgalaikiuose santykiuose Šiandien Lietuvoje daugelyje rajonų trumpi lietūs, vietomis su perkūnija, kai kur smarkūs, galima kruša. Vėjas...

Horoskopai rugpjūčio 6 dienai

AVINASJei visa tai atsitiktų kam nors kitam, sakytumėt, jog tai pernelyg jausminga ir saldu, kad būtų tikra. Bet kai meilė pabeldžia į tavo paties duris, norom nenorom tenka ja patikėti. Praleiskite dieną plačiai atverta...

Lietuvos miestų automobiliui lemta stovėti: naudojami vos 6 proc. paros laiko

87 minutės darbo dienomis ir 89 savaitgaliais – tiek vidutiniškai Lietuvos gyventojai naudojasi nuosavu automobiliu, o 38 proc. jų – nesinaudoja automobiliu kasdien. Tokios tendencijos aiškėja iš visuomenės judumo įpročių tyrimo, kurį atliko susisiekimo...

Laukia dar viena karšta diena

Rugpjūčio 5-os dieną nelis. Vėjas pietų, pietryčių, 5–10 m/s. Aukščiausia temperatūra 28–32 laipsniai karščio. Tarp kasdienybės ir geismo. Kaip išsaugoti aistrą ilgalaikiuose santykiuose Rugpjūčio 6-os naktį vakariniuose rajonuose, dieną daug kur trumpi lietūs, vietomis su perkūnija...

Horoskopai rugpjūčio 5 dienai

AVINASPasiruoškite profesiniam persiorientavimui ir pasistenkite kvailai neužsispirti. Nekaitinkite be reikalo aistrų. Su žmonėmis bendrauti seksis lengvai, būtinai pasinaudokite tuo. Tarp kasdienybės ir geismo. Kaip išsaugoti aistrą ilgalaikiuose santykiuose JAUTISBūsite nusiteikęs ypač tolerantiškai. Turbūt todėl ir su...

Rekordiniai nuostoliai dviračių savininkams – pataria, kaip apsaugoti savo turtą

Draudikai pastebi ne itin malonias tendencijas dviračių savininkams. Anot „Lietuvos draudimo“ duomenų, ženkliai auga dviračių ir jų dalių vagysčių skaičiai. Šiemet – rekordiniai skaičiai, kai per sausio-liepos mėnesius vagysčių nuostolių sumos išaugo daugiau nei...

Šį mėnesį šalyje vykdomos prevencinės priemonės

Lietuvos kelių policijos tarnyba informuoja, kad rugpjūčio mėnesį šalies keliuose policijos pareigūnai rengia tokias respublikines prevencines eismo dalyvių kontrolės priemones: Rugpjūčio 2–5 d.: 20 metų, keturios kartos – po kasdiene „Audi RS 6“ išvaizda slypi įspūdinga...

Aktyvių pramogų priešas – mėšlungis: kaip išvengti surakinančio skausmo?

Atsiradęs staigus ir surakinantis skausmas blauzdos ar pėdos raumenyje, nors ir trunka neilgai, gali kaip reikiant apkartinti dieną. Anot BENU vaistinės ekspertės Ingos Norkienės, mėšlungis gali smogti bet kuriam žmogaus raumeniui, ypač intensyvių treniruočių...

Nekalti simptomai gali reikšti itin pavojingą ligą: kaip atpažinti?

Visuomenėje kepenų ligos itin dažnai siejamos su besaikiu alkoholio vartojimu. Visgi rimtus, su kepenimis susijusius sveikatos sutrikimus, gali lemti ir tokios priežastys kaip nutukimas, antsvoris, mažas fizinis aktyvumas, diabetas ar metabolinis sindromas. Sveikatos priežiūros...
spot_img